Блюда из куриной грудки
Блюда из куриной грудки
Жила в одном городе мудрая женщина, и все жители этого города ходили к ней за советами. Заболеет ли кто или в личной жизни какая проблема приключится, да и просто по хозяйству какой дельный совет понадобится, добрая женщина всегда подскажет, что делать.
И вот как-то отправились к ней три сестры со своими проблемами совета спросить. Зашла старшая в дом и спрашивает:
- Здравствуй, добрая женщина. У меня ребенок после болезни ослаб, подскажи, чем мне его кормить?
- Готовь блюда из куриной грудки, твой ребенок скоро будет здоров и весел, - ответила женщина.
Зашла вторая сестра и тоже спросила:
- Здравствуй, добрая женщина. У меня завтра муж издалека возвращается, а я поздно с работы приду. Подскажи, что мне ему приготовить, чтобы быстро и вкусно?
- Приготовь ему грудку куриную, - ответила женщина.
Зашла в домик и младшая сестра. Спросила:
- Здравствуй, добрая женщина. Помощь твоя нужна. Мне уж замуж пора, а фигура у меня далека от идеальной, и юноши на меня никакого внимания не обращают. Подскажи, как мне похудеть?
- Ешь блюда из куриной грудки, - ответила женщина. – И очень скоро ты себя не узнаешь.
Пошли сестры домой, по дороге стали обсуждать полученные советы. И очень удивились, что все они одинаковыми оказались. Сначала было сомневаться начали в их верности, но решили все-таки сделать так, как женщина посоветовала. А когда у старшей ребенок поправился, среднюю муж за кулинарные таланты хвалить начал, а младшая жениха себе нашла, поняли они, что права была женщина. И куриная грудка – действительно магическим действием обладает.
Пастрома из куриной грудки
Ингредиенты:
- куриные грудки — 3 — 4 шт
- томатный соус
- соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе без шкурки просто замачиваем в хорошо соленой холодной воде. Если вы потом будете использовать приправы где содержится соль, то солите поменьше воду. Замоченные грудки в рассоле выдерживаем около двух часов, можно при комнатной температуре или в холодильнике.
Потом смешиваем томатный соус с сухой паприкой, с перцем, с приправами — с тем с чем хотите или с тем, что у вас есть под рукой,
наносим пряную смесь на грудки со всех сторон и помещаем их в какую-нибудь жаропрочную посуду. Духовка должна быть разогрета на максимальный жар — у меня это 250 градусов.
Ставим филе курицы в нагретую духовку буквально минут на восемь. Если будете запекать курицу дольше, то думаю, то она потеряет сочность и станет более сухой. По прошествии восьми минут духовку выключить, но филе курицы оставить внутри до полного остывания. Думаю, что чем крупнее будет куриное филе, тем пастрома будет вкуснее и сочнее. Приятного аппетита.
10 блюд с куриными грудками
масло растительное 4 ст. л.
сухари панировочные 3 ст. л.
зелень укропа измельченная 2 ст. л.
уксус 9%-ный 1 ст. л.
вино 1 ст. л.
жир кулинарный 4 ст. л.
Инструкция: Морковь и лук очистить, нашинковать, положить в отдельную посуду, залить вином, уксусом, растительным маслом, добавить укроп, перец и тщательно перемешать. Телятину и куриные грудки нарезать кусочками, опустить в приготовленный маринад и поставить в холодильник на 2 часа. В отдельной посуде смешать яйца, молоко, 1 столовую ложку муки и соль. Булку, маринованное мясо вместе с овощами пропустить через мясорубку. Из приготовленного фарша сформовать котлеты, запанировать в оставшейся муке, обмакнуть в тесто и обвалять в сухарях. В специальной носуде из огнеупорного материала разогреть кулинарный жир, положить туда котлеты и поместить в микроволновую печь. Обжаривать котлеты в течение 10 минут при максимальной мощности.
30 г (2 cт. ложки) растительного масла
1 тертая долька чеснока
10 г (2 ч. л.) порошка карри
300 г натурального йогурта
1 cт. л. рубленой свежей мяты
1/4 ч. л. кайенского перца
1 cт. л. свежей рубленой кинзы
1 ч. л. мангового чатни
соль и перец на кончике ножа
Инструкция: Мясо нарезать кубиками. Смешать составляющие для маринада и положить в него куриное мясо. Оставить мариноваться 1 час. Кусочки курицы нанизать на деревянные палочки или тонкие шампуры и положить на решетку гриля. Жарить 10-15 минут, регулярно поворачивая и поливая маринадом. Пока курица маринуется, приготовить соус. Натертый огурец посолить и оставить на 30 минут. Затем хорошо промыть и обсушить на кухонной бумаге. Добавить йогурт и специи. Тщательно перемешать и подать с горячи кебабом, украсив ломтиками лайма.
Салат с куриными грудками
450 г мяса цыплячьих грудок
1/4 ч. ложки черного перца
1 ч. ложка тертой лимонной цедры
Инструкция: Положить куриные грудки в кипящую воду и варить в течение 8—10 минут (до готовности), после чего вынуть из бульона, охладить и нарезать на маленькие кусочки. Нарезать корень сельдерея кубиками, ягоды кишмиша — напополам. Смешать все компоненты и добавить сметану, соль, перец, лимонную цедру. Тщательно переметать и охладить в холодильнике.
500 г спагетти
100 г ветчины
1/4 стакана тертого сыра
1/4 стакана панировочных сухарей
2 ст. л. зелени петрушки
4 куриные грудки 6eз костей
Рецепты из куриной грудки.
- панировочные сухари
- черный перец
- лимон – ½ шт.
- масло для жарки
Приготовление:
1. Грудки разделите на 2 части. Каждую из них распластайте на 2 одинаковые части, немного отбейте, полейте лимоном, добавьте черный перец, оставьте на 20 минут.
- грудки куриные – 2 шт.
- растительное масло
- сыр бри – 55 г
Приготовление:
1. Грудки куриные разделите на 2 части.
2. Каждую часть разделите на маленькое и большое филе. Маленькое филе отложите, а большое отбейте, сделайте сбоку продольный надрез. Внутри и снаружи натрите грудки солью.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий