Вкусные пироги рецепты

Рецепты пирогов.

Когда многие из нас слышат про пирог, как-то сразу вспоминается детство. Безусловно, когда готовится пирог, то это всеобщий семейный праздник, ведь это так вкусно! Однако многие хозяйки стараются избегать приготовления таких вкусностей, поскольку работа с тестом требует кое-каких навыков, опыта и знаний. А ведь пирог, приготовленный по всем правилам - это просто шедевр! Так зачем лишать свою семью такой радости?

Сегодня рецепты пирогов представлены в огромном разнообразии, и все они требуют определённых усилий, только одни больше, другие - меньше.

Румяные, с хрустящей корочкой и оригинальной мясной начинкой, или же воздушные, ароматные, с различными фруктами - на нашем сайте собраны самые лучшие рецепты приготовления пирогов. Мы позаботились о том, чтобы Вы могли приготовить не только классические пироги, но и пироги, которые имеют оригинальную форму, состав теста и начинку.

У нас собраны рецепты пирогов на все случаи жизни. Возможно, Вы хотите испечь пирог с шоколадной начинкой, чтобы вечером устроить чаепитие с друзьями, а возможно - Вам нужен рецепт пирога, который Вы без труда сможете готовить ежедневно. Потому что, пироги, как правило, все очень любят, и вполне возможно, что Ваша вторая половинка, отведав однажды, Вами приготовленный пирог, не откажется, если Вы будете готовить его каждый день. А как детки любят пироги! Ведь любой пирог можно оригинально украсить шоколадной глазурью, вырисовывая причудливые узоры, а начинку выбрать из сладких фруктов.

К тому же, с нами это совсем не сложно. Мы собрали рецепты приготовления пирогов различных уровней сложности, чтобы приготовить их не составляло труда, даже тому, кто с этим не сталкивался. Рецепты пирогов на нашем сайте описаны очень детально, поскольку мы заботимся о том, чтобы Вы остались довольны.

Именно поэтому, кроме основного рецепта, можно почитать некоторые советы, чтобы готовить было легче, а результат превзошёл все Ваши ожидания. Детальная инструкция пошагово описывает все необходимые действия, от Вас требуется лишь внимательно их читать и правильно выполнять.

Для того, чтобы приготовить действительно хороший пирог, необходимо знать некоторые хитрости, в чём мы Вам и поможем. Ведь мы собрали не только современные рецепты пирогов. но и традиционные, те, которые использовали ещё наши бабушки. Поэтому у нас множество рецептов не только совершенно новых, но и классических, в слегка усовершенствованном варианте.

Вкусные пироги рецепт | Как приготовить вкусные пироги

Многие начинающие хозяйки задаются вопросом: «Как испечь вкусные пироги?» Это ведь так приятно услышать слова похвалы от любимого мужа! Что–то вроде: «Дорогая! Твои пироги такие вкусные, как у бабушки в детстве!»

Об истории выпечки пирогов можно говорить долго – она уходит в далекое прошлое. И, конечно, в каждой кулинарной традиции фигурируют оригинальные рецепты.

Вкусные пироги рецепт приготовления

1. В процессе выпечки, если вы решили испечь вкусные пироги, на самом деле нет ничего сложного, хотя многие остерегаются дрожжевого теста. Но однажды пройдя от начала до конца все этапы, понимают, что все не так уж критично, как казалось: достаточно овладеть некоторыми умениями и соблюсти несколько условий – и тесто обязательно получится.


2. Главное в кулинарии – это вдохновение. Его отсутствие – крах любого начинания, ведь кулинарное творчество сродни рисования или стихосложению. Однако даже при отсутствии опыта не стоит бояться и начинать экспериментировать. И даже если не получится задуманное блюдо с первого раза, обязательно стоит попробовать приготовить его вновь.


3. Другим важнейшим условием достижения результата, чтобы испечь вкусные пироги является наличие качественных продуктов. Если это мука для пирогов, то она должна быть высшего сорта, с достаточным сроком годности, т. к. если он заканчивается, тесту это может повредить, а, значит, вопрос, как испечь вкусные пироги не будет решен. Кроме того, даже хорошую муку важно просеивать перед началом приготовления теста. Все дело в том, что в этот момент она насыщается кислородом, и вот этим воздушные пузырьки позволяют сделать тесто мягким и очень нежным, что просто необходимо для вкусных пирогов.

Следите и за тем, чтобы сливочное масло обязательно было изготовленное по ГОСТУ: более доступный по цене дешевый спред, к сожалению, не содержит необходимого количества растительных жиров. Молочные продукты – сметана, кефир, ряженка, также должны быть достаточно свежими. Допускается два–три дня просрочки, в противном случае кислый вкус испортит всю картину, и тесто не получится.

Как делать тесто для вкусных пирогов, и другие тонкости

1. От качественных характеристик дрожжей для того чтобы испечь вкусные пироги, зависит то, насколько хорошо «подойдет» тесто – можно сыпать дрожжи ложками, однако не добиться желаемого результата. Не говоря уже об использовании живых дрожжей: у них должен быть приятный запах, без кислого привкуса, нормальный цвет – это бежевый. Если дрожжи для пирогов именно такие – можно делать опару: на стакан теплой воды добавить чайную ложку сахара (он нужен для питания дрожжей), размешать, затем добавить количество дрожжей, которое указано в рецепте, и оставить эту смесь на 15–20 мин. в теплом месте, без сквозняков. Можно накрыть полотенцем. Появилась шапка из пены – это значит, что опара готова. Далее – все по выбранному рецепту.


2. Конечно, хочется добиться румяной и блестящей корочки. Для этого поверхность пирога нужно смазать взбитым яйцом либо просто желтком. Если нужно испечь постные пироги, для этой цели используют крепкую чайную заварку.


3. Как видим, правила несложные, и при большом желании все обязательно получится и правилам, тесто обязательно получится, и вопрос, как испечь вкусные пироги будет решен положительно!

А помните, как в детстве бабушка готовила вкусные пироги, а вы, будучи маленьким, с удовольствием кушали их? Кто же не любит выпечку? В данной статье речь пойдет о том, как приготовить вкусные пироги.

Предлагаем вашему вниманию великолепный цитрусовый пирог. Готовится он очень легко, не требует никаких особенных ингредиентов и временных затрат. Подобные пироги получаются очень вкусными, воздушными, с восхитительным цитрусовым ароматом. Этот пирог покорит сердца и желудки ваших гостей и по праву сможет называться любимым десертом к чаю.

Как приготовить вкусные пироги? Многие задаются данным вопросом, особенно молодые хозяйки. Так приятно готовить для своих домашних и гостей. Очень приятно получить похвалу от дорогих и близких людей за вкусно приготовленные пироги. Что касается истории выпечки, то она уходит корнями в далекое прошлое. В каждой кулинарной традиции существует множество оригинальных рецептов. Как было сказано ранее, речь пойдет о цитрусовом пироге.

Вкусные пироги рецепт №2

Для того чтобы приготовить вкусные пироги, вам потребуются следующие ингредиенты.

1. половина лимона,


2. половина апельсина,


3. один стакан сахара,


4. три стакана пшеничной муки,


5. сто грамм спреда,


6. сто грамм сметаны,


7. один желток яйца,


8. одна чайная ложечка соды,


9. четыре столовых ложки сметаны для пропитки, а также для украшения.

Как приготовить вкусные пироги - рецепт

Итак, как приготовить вкусные пироги?

1. Лимон и апельсин нарезаем средними кубикам, и пересыпаем сахаром. После чего поставим их в холодильник на одни сутки.


2. Спред для того чтобы приготовить пироги, растопим.


3. Что касается яиц, подготовленных для теста пирога, то следует отметить, что желтки отделяем от белков, и желтки слегка взбиваются.


4. В просеянную муку для того чтобы приготовить пироги, добавляем желтки, а также спред, туда же - сметану, сахар, соду и цитрусовые кусочки, затем - половину сиропа, который образовался из фруктов за ночь. Вы можете добавлять ванилин и корицу, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, а также предпочтений ваших гостей.


5. Все тщательно перемешаем и поставим тесто для вкусных пирогов отдохнуть на тридцать минут.


6. Очень важно обработать форму для выпекания, чтобы приготовить вкусные пироги. Помните, что вы должны обязательно выстелить форму пекарской бумагой, после чего заливаем тесто.


7. Разогреваем духовку. В предварительно разогретой духовке выпекаем пирог (при ста восьмидесяти градусах) в течение сорока – сорока пяти минут.


8. Готовый пирог поливаем сметаной смешанной с остатками сиропа из цитрусовых.

Пирог из цитрусовых готов! Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты из рубрики ‘Пироги’

Существует огромное количество самых разных рецептов пирогов, частью из которых я хочу поделиться в этой рубрике. Пирогами называют выпечку с начинкой, причем они могут отличаться друг от друга не только тестом, но и своим видом. В рубрике «Пироги» я собрала, на мой взгляд, самые интересные рецепты этой выпечки, которые опробовала сама.

Все рецепты снабжены фото готового блюда, в некоторых из них представлены пошаговые фотоинструкции приготовления.

Давайте соберем рецепты самых вкусных пирогов с разными начинками?

А я как татарочка, люблю Балеш, это чисто татарский пирог, Куда входит в начинку картошка, мясо, лук. Я сама люблю мясо барашка для выпечки, вкуснее блюда получаются, а тесто готовлю очень просто вода+майонез+мука и все..))) Готовиться в духовке при температуре 200-220 градусов два часа. если сверху немного раньше началось подрумяниваться, накрываю мокрой бумагой сверху, это немного спасает от пригорания верха..)) Когда Балеш готов, чтобы был он более сочнее я в маленькую дырочку сверху вливаю пол стакана куриного бульона, даю постоять минут 15 и все нарезаю..)) мои домочадцы просто обожают когда я готовлю Балеш!

пачка маргарина (250);

сметана или кефир - 1 ст.;

сода, соль.

Для начинки:

Сырой картофель - 4 шт.;

2 куриных грудки;

2 головки лука,

специи и соль.

Готовим тесто.

Маргарин растопить, все добавить и размешать. Убираем на час в холодильник. Достаем, делим на две части (большую и маленькую). Маленькую раскатываем и кладем на противень.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">