Вкусные рецепты салатов, закусок

Рейтинг:   / 13

Домашний паштет из куриной печени

Вкусный домашний паштет из куриной печенки!

Рейтинг:   / 5

Теплый салат с курицей с грибами

Закуска с икрой минтая в помидорах

Сначала хотела сделать просто салат с икрой минтая, картошкой, сыром, яйцами и помидоры покрошить туда же, потом подумала, что помидорный сок в таком салате ни к чему и пришла такая идея - помидоры почистить внутри и начинить их салатом, получилась такая интересная и вкусная закуска или даже порционные салатики. И на вид красиво и кушать удобно и главное - вкусно!

Так что если вы не знаете, что праздничного можно приготовить из икры минтая, то обратите внимание на этот салат-закуску, ну и как всегда буду рада вашим советам и идеям, что можно было сюда добавить и как улучшить рецепт. Давайте уже готовить меню салатов на 2015 год .

Вкусная овощная закуска-салат "Баклажан + Кабачок" - рецепт.

Как приготовить

Баклажаны и цуккини порезать толстыми кружочками, посолить и оставить на полчаса, чтоб стекла горечь, затем поджарить (жарить нужно слегка, с одной и с другой стороны, выкладывая на бумажное полотенце).

Когда баклажаны и цуккини готовы, сделать заправку из лука, моркови и паприки, для этого ингредиенты-овощи нужно нарезать крупно - перец полосочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке (можно типо как на корейскую) и тоже немного подрумянить, остудить выдавить чеснок через пресс, посолить, если кто любит поострее. добавляем перец чилли - заправка готова. Зелень мелко порубить.

Выкладываем в кастрюлю слоями: баклажаны и цуккини - заправка из овощей, зелень, - снова цуккини, баклажаны и т. д. посыпаем зеленью.

Готовим маринад, для этого смешать: воду, сахар и уксус, залить им все овощи.

Хранить нужно, конечно же, в холодном месте - холодильнике. Через пару часов закуска готова, хотя чем дольше закуска стоит - тем вкуснее. Попробуйте и Вы!

Приятного Аппетита!

Кабачок (молодой) или цуккини 2 шт

Лук крупные головки 3 шт

Морковь 2-3 шт

Паприка (перец болгарский) 3 шт (3-х цветов)

Салат-закуска из сельди со свёклой в яйце

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Для праздничного стола можно приготовить такой оригинальный салат-закуску в яйце. Можно сказать, что это новый взгляд на приготовление традиционной новогодней Сельди под шубой. Приготовить такую закуску не составит большого труда, а гости съедят её в первую очередь за праздничным столом.

Я для себя уже решила, что нынче к Новому году не буду готовить слоеный салат из сельди под шубой. заменю его вкусной и простой закуской с сельдью в яйце. На мой взгляд, идея таких закусочек к новогоднему столу очень хороша!

Рецепт салата-закуски с сельдью в яйце

Для приготовления такой вкуснятины нам понадобится:

• 1 небольшая вареная свекла;


• 5-6 яиц, сваренных вкрутую;


• 200-300 г филе соленой сельди;


• майонез, соль по вкусу.

Приготовить такую закусочку можно за считанные минуты, если заранее отварить яйца и свёклу и купить (посолить) селёдку. Яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки. Вареную свеклу натираем на мелкой терке и соединяем с тертыми вареными желтками. Добавляем майонез, перемешиваем. Можно слегка посолить нашу смесь.

Выкладываем получившийся салатик из свёклы с желтками в углубления яиц. Сверху на каждое яйцо кладём кусочек филе соленой селёдочки. Поверхность закуски можно украсить веточками укропа или перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">